日別アーカイブ: 2011年4月2日

山田町で炊き出しをする前日,お手伝いをしてきました

弊社がお世話になっている 「こどものこと研究所・座・いどばた」の代表,佐藤澄子さんが,出身地の山田町

ですいとん汁の炊き出しをするということで,このHPで,会員さんにはメルマガで,ツイッターで(@makirinrinnです)野菜提供のお願いをしました。

するとツイッターを見た雫石のアオゲラ農場さんから,大根とにんじんが届き・・・

(これが美味!紫大根なんて甘くて,刻みながら,つまみ食いしてしまいました。)

農薬・化学肥料を使わない野菜です

さらに「のびあさんのHPを見ました」ということで,IBCのラジオカー684が,野菜提供をラジオで呼び掛けてくださったそうで・・・おかげさまでたくさん集まりました!

というわけで炊き出しの前日,3/26(土),高橋もお手伝いに。

「金がある奴は金をだせ,知恵がある奴は知恵をだせ,では私はガソリンだしましょう」と申し出てくれた滝沢市在住の会員さんMさんの車で2人で伺いました。

会場は,滝沢市巣子地区,北日本銀行前にある「座・いどばた」事務所です。

こちらが事務所の看板です

すでに事務所は大量の支援物資でいっぱい!

山田町へ届ける支援物資です

「テレビで見るような避難所には物資がたくさんあるけれど,高台にある個人宅に20~30人ぐらい生活してるの。もちろんライフラインも全滅だし,物資も全く届いてないのよ」と佐藤澄子さん。

で,「温かいものをぜひ食べてもらいたいの!」ということで明日の炊き出しはすいとん。

主役のすいとんが,こちらです。 「えっ 茶色なの?」

ふすま粉のはいったすいとん

既に,渾身の力で粉をこねる Iさんにお聞きしたら,「ふすまが入っているのよ」

「へっ? ふすまって何ですか?」 「ふすま粉,知らねってか~」

って,帰って調べてみたら,小麦粉を精製する前の状態で,小麦の外側と胚芽の混合をいうのだそうです。

食物せんいが豊富で,「ふすま粉ダイエット」というのもあるらしい。お米でいったら,玄米みたいな感じなのかな?

みなさんからいただいた野菜(大根,人参,ねぎ,ほうれんそう,ごぼう)を刻み,下ゆでし,ふすま粉のはいったすいとんを下ゆでし,100人分,用意しました。それを袋にいれて・・・

つるんとおいしい,お肉みたいにも見えます

私たちはここまでのお手伝い。高橋×3人分ぐらい稼いでくれたMさん,本当にありがとうございます。

※ 翌日,3/27,車3台で朝5時に出発したたきだし隊一行から,「今から帰ります。具だくさんのひっつみ,

たくさんの方に食べていただきました」とメールがあったのは19時,「座・いどばた」のみなさん,お疲れ様でした。

 

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